这篇文章给大家聊聊关于青椒鲫鱼的青椒窍门家常做法 ，以及青椒鲫鱼的鲫鱼椒鲫家常家常做法窍门对应的知识点 ，希望对各位有所帮助，法青不要忘了收藏本站哦。做法

本文目录

1. 王刚鲜椒嫩鱼的青椒窍门做法
2. 烧椒鲫鱼的做法 ，烧椒鲫鱼怎么做好吃，鲫鱼椒鲫家常烧椒鲫鱼的法青
3. 青椒蒸鱼的做法

王刚鲜椒嫩鱼的做法

原料
：草鱼 、青辣椒
、做法小米辣、青椒窍门青花椒
、鲫鱼椒鲫家常生姜、法青蒜头、做法淀粉、青椒窍门鸡蛋、鲫鱼椒鲫家常白胡椒粉、法青盐 、料酒、蒸鱼豉油、鸡精
。

做法步骤：

第1步、买鱼的时候让店家把鱼杀好 ，片成鱼片，拿回家清洗干净。

第2步 、配料合影 
，把洗干净的鱼放入大碗里 ，放入适量盐，1g白胡椒粉，10g料酒  ，1个蛋清 ，20g淀粉，用手抓匀，腌制10分钟 。

第3步、把20g青花椒用石臼捣碎，把3个青辣椒
，2个小米辣，20g生姜 ，30g蒜头全部洗净剁碎。

第6步、把剩下的40g青花椒洗净待用 ，把剩下的3个青辣椒，2个小米辣洗净切圈 
。

第5步、锅里放入适量油，放入捣碎的青花椒碎炒香 。把剁碎的小米辣
，青辣椒，生姜，蒜末全部放入 ，再放入20g青花椒，一起炒香。倒入2000ml水烧开
。

第6步、水开放入适量盐和10g蒸鱼豉油调匀，再放入鱼头鱼骨煮熟 。把煮熟的鱼头鱼骨捞到大碗里。

第7步、放入适量鸡精调匀
，再放入鱼片烫熟。把烫熟的鱼片 ，连汤一起倒入鱼头鱼骨上面
。把剩下的20g青花椒 ，小米辣和青辣椒圈放到鱼片上 。

第8步 、重起油锅，放入适量油，烧至9成热，把热油浇到青花椒和辣椒上面，激出香味即可。美味的青花椒鱼做好了
。

烧椒鲫鱼的做法，烧椒鲫鱼怎么做好吃，烧椒鲫鱼的

1 、把市场买回的鱼清理干净；在鱼身上划两道口，以便入味；鱼身上撒盐少量
，倒一点料酒抹匀去腥 。

2、热油，放鱼煎至两面金黄，捞出；把葱姜蒜、八角放入余油里爆香
，加入鱼 ，酱油
，后加水
，水刚好没过鱼
 。

3、大火水开后 ，放入两勺剁椒和切块的豆腐
，转至小火慢炖。

4、二十分钟后起锅 ，倒入少量鸡精
 ，美味即成 。

青椒蒸鱼的做法

用料:鱼1条 ，

配料:姜一片，料酒一勺
，盐、葱适量生抽少许，白糖少许，青椒一个 ，青椒酱适量 ，蒜 、蚝油、花椒，适量，

1.鱼用料酒 ，葱姜
，盐腌半个小时后，洗干净，如果想入味，可以切成段蒸 。就普通蒸鱼步骤。

2.放入葱、姜、蒜、花椒，糖，盐，酱油 
，蚝油，青椒酱放入水勾芡备用
。

3.淋上即可 ，出锅，

关于青椒鲫鱼的家常做法到此分享完毕，希望能帮助到您
。